Домашние беляши в духовке [310x285]

Ингредиенты:

Тесто: 6 картофелин, 2 яйца, 1 стакан муки, соль.

Начинка: 300 гр. мясного фарша, лук репчатый (по вкусу), соль, зелень и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель в мундирах, чистим и пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем яйца, муку, соль и замешиваем крутое тесто.
3. В фарш добавляем специи ,соль, перец, репчатый лук (я его чуток пассеровала, так вкуснее), всё перемешиваем.
4. Берём тесто по-немногу, раскатываем лепёшку, в середину помещаем фарш и загибаем края.
5. Выкладываем беляши на противень застланный пергаментом, можно просто присыпать мукой.
6. Смазываем беляши яйцом и отправляем в горячую духовку при темпер.180-200гр. на 30-35мин.