Это цитата сообщения natali-52006 Оригинальное сообщение

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ  СМЕТАННИКА СО СГУЩЁНКОЙ

 

ДЛЯ ТЕСТА:

масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.

ДЛЯ КРЕМА:

 сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем.
 

2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем.
 

3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.
 

4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем.
 

5. Готовое тесто делим на две части.
 

Тесто должно получится, как густая сметана.
 

6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).

ПОКА КОРЖИ ПЕКУТСЯ ГОТОВИМ КРЕМ:
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
 

ГОТОВЫЕ КОРЖИ - разрезаем пополам и обрезаем боковинки.
 

Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
 

И так мы промазываем все коржи и боковину.
 

Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками)
 

И посыпаем весь наш торт.
 

Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

ТАКЖЕ ТОРТИК МОЖНО ЗАЛИТЬ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ, а не посыпать:

сливочное масло - 50 гр.
молоко - 2 ст. л.
какао - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
 

Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь и как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!

[599x450]