Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Эластичные тонкие блинчики с добавлением крахмала

[300x213]






[300x200]
Ингредиенты:

• 500 мл молока


• 4 яйца


• 4 столовые ложки муки


• 4 столовые ложки крахмала


• 2 столовые ложки растительного масла


• 2 столовые ложки сахара


• ½ чайной ложки соли

В кастрюле смешать сухие ингредиенты — муку, крахмал, сахар, соль:


[300x200]


Добавить яйца и взбить:


[300x200]


Продолжая взбивать, постепенно влить молоко:


[300x200]


Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно получиться довольно жидкое. Поместить в холодильник на 15 минут:


[300x200]


Тесто наливать половником и быстро распределять по сковороде:


[300x200]


Выпечь с одной стороны:


[300x200]


Перевернуть и держать 5-7 секунд с другой:


[300x200]


Переворачивать сковороду на тарелку и выкладывать блины стопкой:


[300x200]


Готовьте начинки и фаршируйте:


[300x223]
http://harch.ru/muchnye-blyuda/elastichnye-tonkie-blinchiki-s-dobavleniem-kraxmala