Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Салат «Одуванчик» - очень вкусный слоеный салат...

Этот слоеный салат вполне способен стать изюминкой праздничного стола :)

ВКУСНО, КРАСИВО, ОРИГИНАЛЬНО!

Ингредиенты: Яйца вареные — 4 шт. Белый хлеб — 4–5 ломтиков. Сайра в масле — 1 банка. Лук — 1–2 шт. Уксус (9 %) — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л.. Соль — 0.5 ч. л. Майонез — 150–180 г. Укроп молодой — 30 г.

Приготовление

Шинкуем лук на тонкие слайсы (нарезка жульен).

Помещаем лук в миску, солим, добавляем сахар и заливаем уксусом. Пока будем все остальное, он замаринуется.

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки трем на крупной терке, желтки — на мелкой. Тертыми яйцами будем «рисовать» наши одуванчики.

Хлеб нарезаем на кубики и сушим в духовке до румяности.

Берем тарелку для подачи и выкладываем на нее сухарики.

Делаем майонезную сеточку.

Сайру разминаем вилкой и делаем второй слой.

Следующий слой — луковый.

Делаем еще одну сетку майонеза и выкладываем поверх тертые белки.

Смазываем майонезом бока и выкладываем желтки.

Укропом «рисуем» стебли одуванчиков.

Теперь «рисуем» сами цветочки: сначала майонезом задаем форму, а потом выкладываем желтки. Оставшимся укропом декорируем низ.