Несложное порционное горячее блюдо . Если хотите побаловать себя или своих близких,

то можно приготовить его и на ужин.

Запеканка получается сочной, ароматной.

Слой фарша похож на мягкий, нежный кусок мяса.

Небольшое количество майонеза в порции

не приведет к холестериновой катастрофе

в вашем организме.

По набору ингредиентов эта запеканка

похожа на известное мясо по-французски, но выгодно отличается по вкусовому восприятию.

[600x450]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясной фарш (из постной свинины) — 130 г
Лук репчатый — 1 средняя головка (~40 г)
Картофель — 1 крупная картофелина (~170 г)
Майонез — 1 столовая ложка с верхом
Сыр — 40 г
Масло растительное — 1 чайная ложка
Соль, перец — по вкусу
Зелень петрушки — чуть-чуть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Количество всех ингредиентов указано

для одной порции (размер нашей формы для запекания: диаметр 15 см, глубина 3,5 см). Фарш нужно брать из постной свинины (без сала), чтобы был сочным, но не жирным.
[600x450]

Форму смазываем растительным маслом так,

чтобы небольшое количество масла осталось

на дне формы

(иначе мясо может пригореть).

Фарш солим, перчим по вкусу. Укладываем

в форму, равномерно распределяем. Слой должен

получиться не более 1,5 см.
[600x450]

Лук мелко режем, выкладываем на фарш.
[600x450]

Сырой картофель чистим, натираем на крупной терке. Солить картофель не нужно. Выкладываем в форму.

Также разравниваем, слой не более 1 см.

Если толщина слоя будет больше, то картофель не [600x450]


Выкладываем майонез на картофель.
[600x450]

Тщательно распределяем по поверхности (можно использовать кулинарную кисточку).
[600x450]

Сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем в форму ровным слоем.
[600x450]

Сверху посыпаем нарубленной зеленью

петрушки и помещаем в разогретую

до 190 градусов духовку на 45 минут.
[600x450]

На стол подаем горячей, прямо в форме.
[600x450]

cookland.ru

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ