Закуска из баклажанов
и помидоров
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5 см, опустить в подсоленную
воду на 1 час (чтобы вышла горечь) и затем обжарить на растительном
масле с двух сторон каждый кружок. Выложить на салфетку, чтобы стекло
лишнее масло.
Помидоры нарезать кружочками.
В майонез добавить несколько зубчиков толченого чеснока (по вкусу).
На
блюдо выкладываем кружок помидора, смазываем майонезом, кружок
баклажана, смазываем майонезом, кружок помидора. Скрепить бутерброд
зубочисткой. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Для Вас

|
|