Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Говяжий язык - кладезь полезных веществ! В нем содержатся витамины группы В, РР, Е и множество микроэлементов. Это диетический продукт. Говорят, говяжий язык благоприятно влияет на нервную систему! Уж не знаю, насколько это правда, но предлагаю вам приготовить салат из говяжьего языка и грибов.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИИ
Для приготовления салата с языком и грибами подготовим продукты по списку.
Репчатый лук нарежем полукольцами, присыпем сахаром и зальем кипятком. Так мы избавимся от горечи.
Грибы нарежем четвертинками, язык - брусочками.
Так же - брусочками - нарежем огурец.
Смешаем в миске нарезанные язык, огурец, грибы. С лука сливаем воду и добавляем его в миску. Солим, перчим по вкусу. Добавим майонез и горчицу.
Все хорошо перемешиваем.
Салат с языком и грибами готов. Подаем тут же.
Приятного аппетита!
