Пирог, рецептом которого я хочу поделиться с вами сегодня, тот самый американский Crazy Cake, в составе которого - только растительное масло, вода, сахар, мука и какао. И никаких яиц. И сливочного масла.

Ну что от него ждать? А вот нет - из этого набора продуктов получается очень вкусный шоколадный пирог. Ну или кекс - смотря в какой форме его испечь. А если промазать его кремом - да хотя бы даже вишневым или малиновым джемом - будет еще вкуснее.

[800x]

Ингредиенты на форму 21-23 см:

• пшеничная мука — 300 грамм
• какао-порошок — 2 ст.л.
• сода — 1 ч.л.
• соль — 1/3 ч.л.
• растительное масло — 190 мл.
• белый или красный винный уксус (яблочный тоже подойдет) — 1 ст.л.
• вода — 250 мл.
• сахар — 180 грамм
• ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

[700x]

Просеиваем вместе муку, какао, соду и соль.

[700x]

Смешиваем воду, масло, уксус, сахар - обычный и ванильный. Добавляем смесь сухих ингредиентов и замешиваем однородное тесто.

[700x]

Перекладываем в смазанную растительным маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 35-40 минут, до сухой зубочистки.

Готовый пирог вынимаем из формы, полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Подаем.

[700x]

Приятного чаепития!