Это цитата сообщения надюша3010 Оригинальное сообщение

Торт Классический Тирамису

[450x337] Ингредиенты: ●Куриное яйцо - 6 шт. ●Сахар - 6 ст.л. ●Творог жирный-20% - 750 г. ●Готовые бисквитные коржи - 2 шт. ●Желатин - 3 ст.л. ●Тертый шоколад для присыпки Приготовление: Шаг 1 Отделяем желтки от белков, взбиваем желтки с сахаром до образования однородной густой пеной массы. Шаг 2 Творог протираем через сито и добавляем его к желтково-сахарной массе, перемешиваем. Шаг 3 Белки взбиваем до образования плотной устойчивой пены и аккуратно вводим в творожную массу. Шаг 4 Желатин растираем в 150 мл горячей воды, охлаждаем, а затем добавляем к ранее приготовленной массе, все перемешиваем. Шаг 5 В форму для запекания на дно выкладываем бисквитный корж, выкладываем на него одну часть крема, потом накрываем вторым коржом и также покрываем этот корж кремом, ставим в холодильник на 3 часа. Шаг 6 Перед подачей к столу присыпаем шоколадом. http://flowerpowersss.blogspot.com/2013/12/blog-post_7248.html