• Продукты для Куриные палочки

• Филе куриное 0,8 кг
• Кефир 0,5 л
• Чеснок 2 зуб.
• Зелень 2 пуч.
• Специи
• Масло растительное
• Мука пшеничная
• Сухари панировочные
• Яйцо куриное 1 шт

Пошаговый фото-рецепт: Куриные палочки

[показать]	Нарежем зелень.
[показать]	Измельчим чеснок.
[показать]	Сделаем маринад из кефира, зелени, чеснока, соли и специй.
Замаринуем в нем мясо и оставим "думать". Чем дольше будет длиться этот процесс, тем лучше. Но не меньше 2-х часов.
[показать]	Пришло время "икс". Кусочки курицы выложим на салфетки для просушки.
[показать]	Подготовим муку, панировочный сухари, яйцо, хорошо взболтаем. Кусочек курицы обваливаем в смеси муки и крахмала, затем обмакиваем в яйцо и отправляем к сухарям.
[показать]	Подготовленные для жарки палочки немного выдерживаем (минут 10), чтобы панировка закрепилась.
[показать]	И обжариваем во фритюре с одной стороны.
[показать]	Потом с другой.
[показать]	Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
[показать]	Приглашаем к столу. источник http://receptovmnogo.ru/kurinye-palochki/