[593x340]

Салат из капусты можно готовить практически круглый год. Согласитесь это легко, нашинковали и все и так во многих странах мира. У американцев есть отдельное название для салата из шинкованной капусты «coleslow». Но все не так просто, есть несколько секретов связанных с этим блюдом. И сейчас вы о них узнаете.

Ингредиенты:

Домашний майонез:

Сырое яйцо – 1 шт.

Порошковая горчица – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 2 ч.л.

Каинский перец – 1/8 ч.л.

Масло – 150 мл.

Оливковое масло – 50 мл.

Лимонный сок – 1 лимон или уксус – 3 ст.л.

Для салата:

Капуста – 1 шт.

Зеленое яблоко – 2 шт.

Лимонный сок – ½ лимона

Морковка – 3 шт.

Зеленый лук – 5 шт.

Петрушка.

http://secrethome.ru/