Творожные булочки — нереально мягкие!
11-09-2013 19:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие!
Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.
Этот рецепт стал самым популярным среди пользователей социальной сети ВКонтакте.
[680x509]
[680x509]
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
[550x412]
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
[550x412]
[550x412]
[550x412]
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
[550x412]
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
[550x412]
[550x412]
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
[550x412]
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
[550x412]
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
[550x412]
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
[550x412]
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
[550x412]
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
[550x412]
[550x412]
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие!
Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.
Этот рецепт стал самым популярным среди пользователей социальной сети ВКонтакте.
[680x509]
[680x509]мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
[550x412]Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
[550x412] [550x412] [550x412]Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
[550x412]Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
[550x412] [550x412]Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
[550x412]Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
[550x412]Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
[550x412]Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
[550x412]Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
[550x412]Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
[550x412] [550x412]источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожные булочки — нереально мягкие! | смолькова - Дневник смолькова |
Лента друзей смолькова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»