Печеночные оладьи [показать]
 

 
 
 
[448x299]Тоненькие, воздушные печеночные оладьи станут вашим излюбленным блюдом – это очень вкусно, а готовится просто!

 

Для приготовления печеночных оладьев нам понадобится: 

 

   • 300 грамм говяжьей печени;

   • 1 крупная луковица;

   • 1 яйцо;

   • зелень укропа и петрушки;

   • 1,5 столовых ложки муки;

   • соль и перец по вкусу. 

 

Рецепт печеночных оладьев:

Печень измельчаем – можно в мясорубке, а можно очень мелко нарезать. Луковицу мелко режем, зелень рубим. Смешиваем печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправляем солью и перцем. Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды, но они и без этого хороши! Жарим печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны – они получаются тонкими, поэтому прожариваются быстро. Подавать их хорошо с белым соусом. Приятного аппетита!

[показать]