Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Вкусная и сытная намазка на бутерброды
Что потребуется:
- 150 гр. красной фасоли (можно взять консервированную)
- 4 яйца
- 1 банка рыбных консервы (сайра в масле или другая)
- свежая зелень
- перец
- 2 зубчика чеснока
- соль
- приправа карри
Приготовление:
1. Промойте фасоль и замочите ее на 6 часов. После этого поменяйте воду и отварите до готовности. Можно использовать консервированную фасоль.
2. Отварите яйца и 3 из них натрите на мелкой терке.
3. Измельчите готовую фасоль в блендере или вилкой.
4. Смешайте фасоль с порубленной зеленью и измельченным чесноком, перчим, солим и добавляем карри.
5. Добавьте к фасоли рыбу вместе с маслом из банки, натертые яйца, и все перемешайте до получения однородной массы. Если нужно посолите.
6. Оставшееся вареное яйцо разделите на белок и желток и натрите по отдельности на терке.
7. Теперь намажьте получившуюся рыбную смесь на бутерброды и украсьте яйцом, зеленью и помидорами черри.
