БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.
13-03-2014 09:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.
 [479x440]- Баклажаны - 3 кг - Перец сладкий красный (!) -1 кг - Перец горький стручковый -1-3 шт - Чеснок-300 г - Сахар - 1 стакан - Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан - Масло растительное -1 стакан - Соль -1,5 ст. л. Готовим: Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем. Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем… И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все! Зимой открываем баночку и… наслаждаемся!  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ. | Ширин - Дневник Ширин |
Лента друзей Ширин
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»