Это цитата сообщения
Galche Оригинальное сообщениеМаринованные арбузы "С огоньком"

Пикантная закуска с необычным вкусом: чуть сладким, ароматным и острым.
Ингредиенты (на 2-х литровую банку):
- арбуз - 10 - 15 кусочков
- чеснок - 3 зубч.
- перец острый - 3 - 4 кусочка
- хрен - 1 лист
- укроп зонтик - 1 шт.
- вода - 1 л
- сахар - 5 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
- лавровый лист - 3 шт.
- кориандр - 5 горошин
- смесь перцев - 10 горошин
Приготовление:
Арбуз вымыть, обсушить полотенцем и нарезать на дольки, размер выбираете сами.
На дно чистой банки разложить хрен, укроп, перец, чеснок и дольки арбуза.
Влить в банки кипяток и дать 10 минут постоять.
Слить воду в кастрюлю, добавить все ингредиенты для маринада, дать закипеть и влить в банку с арбузами.
Закрутить плотно крышкой, накрыть полотенцем и оставить полностью остывать.
Приятного аппетита!
Источник
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт