Салат из капусты с черносливом и гренками.

[показать]  Ингредиенты для рецепта:

 1/2 небольшого качана капусты
 1 огурец
 100 г. чернослива
 2 шт. куриного филе
 1 пучек зеленого лука
 майонез
 40 - 60 г. орехов грецких или арахиса
 3 ломтика батона
 соль
 базилик сушеный
 масло растительное

 Куриное филе сварить в подсоленной воде.        Можно использовать и копченое мясо.
 Капусту нашинковать, лук мелко нарезать,  чернослив, огурец и мясо порезать кубиками или соломкой по желанию. Все перемешать, выложить в тарелку и полить майонезом.
С батона срезать корку, порезать кубиками 1,5 см. и обжарить на растительном масле гренки, посолить и посыпать базиликом.
Гренки выложить вокруг салата, а сверху посыпать измельченными орехами.