2 яйца
1 стакан пахты
1 и 3/4 стакана муки
1 стакан сахара
1 1/2 плоской чайной ложки пекарского порошка
3/4 стакана цветной посыпки
1/2 стакана подсолнечного масла
щепотка соли
столовая ложка ванильного экстракта

Глазурь:(можно заменить готовой)
200 г белого шоколада
3 столовые ложки сливок
и еще немного посыпки

 

Муку просеять  с разрыхлителем и солью. Смешиваем с сахаром.
Яйца сбить  с подсолнечным маслом, ванилью и пахтой.
Мы объединяем содержимое обеих мисок и перемешиваем (можно также использовать миксер) для соединения компонентов. В конце добавляем посыпку. Не мешаем долго, чтобы цвета не начали „распливаться".
Тесто положить в смазанную жиром, и слегка посыпанную  мукой форму для кекса.
Выпекать ок. 40 минут ) при температуре 180 градусов.
Остуживаем несколько минут в приоткрытой  духовке, а затем вынуть и оставить до полного охлаждения.
 
Шоколад со сливками растопить на водяной бане. Перемешать деревянной ложкой и полить сверху кекс. Еще теплый посыпать сверху посыпкой.

 

http://www.cukrowawrozka.pl/babka-funfetti/?utm_so...mp;utm_campaign=babka-funfetti