• Авторизация
Дневник тетушка_Старц Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом 15-11-2014 23:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. Итак, прошу к столу.

Ингредиенты для "Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом":
Филе куриное — 500 г
Брынза — 50 г
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Укроп — 20 г
Соль — 1 ч. л.
Сухари панировочные — 3 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Кефир — 50 мл
 
Рецепт "Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом":
[показать] Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом Янтарь кладем в кипящую воду и варим 30 минут.

 

[показать] А пока варится рис, приготовим куриные трубочки. Куриное филе промыть, обсушить.

 

[показать] Разрезать каждое куриное филе и отбить молоточком.

 

[показать] Куриное филе обтереть оливковым маслом и солью (1/2 ч. л.). Далее, с помощью формочек для трубочек и кондитерской нити, свернуть куриное филе в трубочки.

 

[показать] Куриные трубочки обвалять в панировочных сухарях и выложить в форму, смазанную оливковым маслом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, 25 минут.

 

[показать] А пока выпекаются куриные трубочки, приготовим начинку для них. Укроп и красный перец помыть и мелко нарезать.

 

[показать] Брынзу размять вилкой.

 

[показать] Добавить к брынзе укроп, перец и кефир. Хорошо перемешать. Начинка для трубочек готова (в качестве начинки можно использовать любую другую, какая больше нравится).
Готовые куриные трубочки вынуть из духовки, освободить их от формочек и нити. Наполнить начинкой. В качестве гарнира к трубочкам подать сваренный в пакетиках рис Янтарь от Мистраль. Украсить по желанию. 

[показать]
[показать] 

Вот так трубочки выглядят в разрезе. 

[показать] 

Приятного аппетита!!! 

[показать]
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом | тетушка_Старц - Дневник тетушка_Старц | Лента друзей тетушка_Старц / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»