• Авторизация
Дневник смешинка_пончик Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 05-12-2021 23:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом, сыром и пряностями: простой рецепт – для неспешных завтраков.

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Вкуснейший закусочный кекс со свежими помидорками, зеленым шпинатом и сыром сам по себе уже полноценное блюдо. Но положите на него ломтик колбаски или подайте его с тарелочкой бульона, и он прекрасно дополнит их новыми вкусовыми оттенками.

big_513072 (673x446, 200Kb)

148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 

(на 5 порций)
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 25 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сода пищевая - 0,5 ч. ложки
Помидоры-черри - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Шпинат свежий - 35 г
Травы прованские сушёные - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Подготовьте всё для кекса.
Сливочное масло достаньте из холода заранее, чтобы оно размягчилось.
 
Соедините в широкой миске муку, смесь трав, соль, соду и разрыхлитель.
 
Добавьте яйцо, молоко и размягчённое сливочное масло (немного масла оставьте для смазывания формы).
 
Перемешайте ингредиенты в однородное вязкое тесто.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
 
Томаты черри разрежьте на четвертинки.
Шпинат очистите от толстых стеблей и нарежьте тонкими полосками.
 
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Две столовые ложки сыра отберите для посыпания кекса.
 
Добавьте в тесто свежий шпинат, помидоры и твердый сыр, перемешайте.
 
Форму для кекса смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом.
Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой.
 
Сверху распределите оставшийся сыр.
 
Выпекайте закусочный кекс при 180 градусов 35 минут до румяного цвета и твердой корочки.
 
Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом, сыром и пряностями достаньте из формы и выложите на деревянную решётку или дощечку до полного остывания.
 
Вот уж не думала, что хлеб может быть сочным! Но это именно тот случай. Шпинат и помидоры украшают разрез кекса, а сыр делает его еще более вкусным.
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | смешинка_пончик - Дневник смешинка_пончик | Лента друзей смешинка_пончик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»