Яблочные розы
31-10-2017 14:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Яблочные розы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Яблочные розы
Яблочные розы
Предлагаю украсить торт розами из яблок. Вкусное и полезное украшение, без красителей. А делаются они очень легко.
Из одного яблока у меня получилось 10 роз!!!!!!!!!
Немаловажен выбор яблок. Они должны быть красивые, в зависимости от желаемого цвета: розовые, зеленые, медовые. Какие решите. Натуральный цвет сохраняется практически без изменения. Предпочтение отдаем твердым сортам. В баланшированном виде это будет идеальный материал.
1) Хорошо моем яблоки, разрезаем на 4 части вдоль, убираем сердцевинку.
2) Тоненько нарезаем вдоль каждую четвертинку.
3) Готовим сироп. Вода : сахар = 1:1, т.е. на стакан воды берем 1 стакан сахара. Доводим до кипения.
4) Партиями варим в сиропе на медленном огне пластины яблока. Я делала в ковшике, помещалось около половины яблока. Готовить 4-5 минут. Яблоко становится мягче и чуть прозрачнее.
5) Готовые пластины по одной выкладываем на плоскую тарелку, 2 яблока размещаются на 4 тарелках. Лишний сироп сливаем, наклонив тарелку. Яблоки хорошо прилипают, вы их никак не потеряете)).
5) 5 минут на остывание, и тут же можно крутить розы. Я чередовала розовое яблоко с зеленым. Крупные яблоки дают возможность изогнуть лепестки.
Розы можно сделать заранее, сложить на тарелку, а потом выложить на торт. Сироп замечательно склеивает лепестки, нет необходимости скреплять розочки зубочистками. Самое потрясающее в том, что яблочные розы не окисляются и не "ржавеют". Перед транспортировкой торта, для надежности, я смочила сиропом розы еще раз, чтобы не обветрились. Но, похоже, им было все равно. Можно покрыть их тонким слоем желе. Я не стала. Без желе они радуют природной красотой.
Предлагаю украсить торт розами из яблок. Вкусное и полезное украшение, без красителей. А делаются они очень легко.
Из одного яблока у меня получилось 10 роз!!!!!!!!!
Немаловажен выбор яблок. Они должны быть красивые, в зависимости от желаемого цвета: розовые, зеленые, медовые. Какие решите. Натуральный цвет сохраняется практически без изменения. Предпочтение отдаем твердым сортам. В баланшированном виде это будет идеальный материал.
1) Хорошо моем яблоки, разрезаем на 4 части вдоль, убираем сердцевинку.
2) Тоненько нарезаем вдоль каждую четвертинку.
3) Готовим сироп. Вода : сахар = 1:1, т.е. на стакан воды берем 1 стакан сахара. Доводим до кипения.
4) Партиями варим в сиропе на медленном огне пластины яблока. Я делала в ковшике, помещалось около половины яблока. Готовить 4-5 минут. Яблоко становится мягче и чуть прозрачнее.
5) Готовые пластины по одной выкладываем на плоскую тарелку, 2 яблока размещаются на 4 тарелках. Лишний сироп сливаем, наклонив тарелку. Яблоки хорошо прилипают, вы их никак не потеряете)).
5) 5 минут на остывание, и тут же можно крутить розы. Я чередовала розовое яблоко с зеленым. Крупные яблоки дают возможность изогнуть лепестки.
Розы можно сделать заранее, сложить на тарелку, а потом выложить на торт. Сироп замечательно склеивает лепестки, нет необходимости скреплять розочки зубочистками. Самое потрясающее в том, что яблочные розы не окисляются и не "ржавеют". Перед транспортировкой торта, для надежности, я смочила сиропом розы еще раз, чтобы не обветрились. Но, похоже, им было все равно. Можно покрыть их тонким слоем желе. Я не стала. Без желе они радуют природной красотой.
Скопировано с покушать от Катерина Колчина
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яблочные розы | смешинка_пончик - Дневник смешинка_пончик |
Лента друзей смешинка_пончик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»