Ингредиенты:

 

Для бисквита:

150 г муки

150 г сахара

6 яиц

 

Для крема:

280 г сливочного масла

170 г сгущенного молока с сахаром

80 г халвы (желательно тахинной)

10 г сахарной пудры

1 желток

 1 ч.л. ванильного сахара

 

 

 

Разогреть духовку до 200 C 

 

 

Взбить яйца и сахар до легкой пены. Добавить муку, быстро перемешать. Долго не вымешивайте, иначе тесто станет тяжёлым.

 

Застелите противень бумагой  для выпечки, выложите  тесто и разровняйте его ножом, распределяя равномерно по всему противню.

 

Выпекаем 15 минут. Бисквит готов, когда слегка начнет золотиться. Вынимаем из духовки и охлаждаем на бумаге.

 

Пока бисквит остывает займёмся кремом. Взбейте масло , затем добавьте халву и сгущеное молоко, быстро взбить. Следующий этап, добавляем желток, сахарную пудру и ваниль. Взбаем до однородной пышной массы.Наш крем готов.

 

Аккуратно отделите бисквит от бумаги. Обрезаем края, чтобы получился ровный прямоугольник. Разрезать прямоугольник на три части. 

 

Обрезки измельчить в комбайне в крошку , она нам понадобится для отделки торта.

 

Прослоить коржи кремом. Покрыть торт кремом сверху и с боков. Плоскостью ножа разровнять поверхность и бока. Обсыпать торт крошкой.

 

Убираем на холод для пропитки на 10 часов. Приятного Вам чаепития!