Ингредиенты 
Порций: 4 

• 1 ч.л. растительного масла
• 2 ст.л. кунжутных семечек
• 2 ст.л. кочужан (корейского острого соуса)
• 3 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 1 перо зеленого лука, мелко нарезать
• 2 больших огурца, разрезать пополам, удалить семена и нарезать тонкими ломтиками

Способ приготовления
Подготовка: 10мин  ›  Приготовление: 5мин  ›  Общее время: 15мин 

1. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, посолите, оставьте на 10 минут. Затем промойте под холодной проточной водой и сложите в миску.
2. Разогрейте растительное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте семена кунжута и обжаривайте, пока они не подрумянятся и не станут потрескивать, около 3 минут. Снимите с огня и переложите в миску.
3. Добавьте острый соус кочужан, уксус, кунжутное масло и зеленый лук в поджаренный кунжут и взбейте венчиком. Добавьте нарезанный огурец и тщательно перемешайте. Подавайте охлажденным или комнатной температуры.

Источник