Ингредиенты 
Порций: 6 

• 1 кг стручковой фасоли, обрезать кончики
• 120 мл бальзамического уксуса
• 80 мл оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 1 ч.л. сахара

• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. нарезанной петрушки
• 1 луковица, нарезать тонкими кольцами
• молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления
Подготовка: 5мин  ›  Приготовление: 8мин  ›  Общее время: 13мин 

1. Вскипятить воду в большой кастрюле, бросить фасоль и варить на среднем огне без крышки 7-10 минут. Фасоль должна размягчиться, но в то же время не развариться, быть чуть-чуть хрустящей. Не давайте ей перевариться. Воду слить, промыть под холодной водой.
2. Смешать все остальные ингредиенты для заправки. Оставить на 1 час мариноваться при комнатной температуре. Подавать можно в теплом или охлажденном виде.

Источник