Кукурузные доги или кукурузные кексы с сосиской

 

Идея взята с рецепта сосисок в тесте на палочке, которые у нас делают детям на пикниках и всяческих тусовках.Честно скажу , что ни я , ни моя дочь их не любим.Они жарятся во фритюре,очень жирные  [показать]  [показать]  [показать] ........но выглядят по началу аппетитно  [показать] 

 

 

Я стараюсь питаться и кормить свою семью здоровой пищей , не жирной,зажаренной , без консервантов, антибиотиков и гормон .  [показать] Так что этот рецепт адаптирован на домашние , вот такие ДОГИ. 

Секретные ингредиенты этих кукурузных кексиков - низкое содержание жира за счёт кефира и греческого йогурта в замену масла .  [показать]  [показать]  [показать] Нежирный кефир + греческий йогурт и выходят ,супер здоровые с пробиотиками, белками , витаминами B12 и цинком кексики.УРА  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]
Мои детки обожают их , да что лукавить , едят все , а мы с мужем съедаем в двое больше .  [показать] [показать] 

ИТАК : 

1/2 ст. Пшеничной муки 
1/2 ст. желтой кукурузной муки 
2 столовые ложки сахара 
1 чайная ложка порошка для выпечки 
1/2 чайной ложки соли 
1/4 чайной ложки соды 
1 большое яйцо 
3/4 стакана обезжиренного кефира(пахты) 
3 столовые ложки греческого йогурта 
1 ст. замороженных кукурузных ядрышек или консервированную(оптимально) 
2-4 говяжьи сосиски 
Приготовление : 

Проще простого..... 
Духовку разогреваем до 200-210 ?Приготовьте форму , у меня выходит около 24 маленьких кексиков,или 10-12 средних .Формочки для кексиков сбрызнете маслом или просто смажьте ,или выложите бумажные манжетики ,как я.
Смешиваем отдельно сухие ингредиенты и "мокрые" а затем их перемешиваем вместе и раскладываем по формочкам.Если вы любите кукурузу(как и мы)но в этот раз у меня без нео , то добавьте просто её к массе.
В серединку кусочек разрезанной сосиски и можно присыпать тертым сыром  [показать]  [показать]  [показать] 
Сразу ставим в горячую духовку и выпекаем 10 - 12 минут.Смотрим по своей духовке.
Я ещё люблю присыпать немного тёртым чеддером мммммммммм [показать]  [показать]  [показать] 
Угощайтесь мои дорогие , вкусно очень всем ,можно как закуску , да и в место хлеба , можно и без сосиски.....но лучше с ней!!!!