• Авторизация
Дневник лиличка40 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лагман узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо 27-10-2014 16:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения janka-71 Оригинальное сообщение

Лагман узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо



[600x528]





[показать]

Лагман узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо
Нарезаем мясо маленькими кусочками.
Лук репчатый нашинковать.
Морковь и картофель нарезаем кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками.
В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.
Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.
Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.
Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности.
Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг.
Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком.
В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.
Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью.
Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!
Добавлю,такое же блюдо готовят в Азербайджане,только без лапши;и готовят на сливочном масле,вернее на топлёном сливочном масле.Вкуснотища!!!
Оформила :Janka-71

[показать]




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лагман узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо | лиличка40 - Дневник любимая | Лента друзей лиличка40 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»