• Авторизация
Дневник шиксен Лента друзей - Дневник - Полная версия


рыбные котлеты 12-09-2014 06:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты из толстолоба

Очень вкусные котлеты, невероятно сочные внутри!

Список ингредиентов

  • филе свежего толстолоба — 1 кг
  • яйца — 2 шт
  • репчатый лук — 3 шт
  • сало свиное (для большей сочности) — 150 г
  • батон — 3 кусочка
  • соль, перец черный, специи — по вкусу
  • мука — для обваливания котлет
  • растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Филе толстолобика перекрутить на мясорубке вместе с салом и луком. Батон замочить в теплой кипяченой воде, размять и добавить к рыбному фаршу. Добавить туда же яйца, соль, перец, специи. Все хорошенько перемешать.

[620x465]

Сформировать смоченными в воде руками из готового рыбного фарша продолговатые котлетки.

[620x465]

Котлетки обвалять в муке и обжарить на сковороде на растительном масле сначала с одной стороны без крышки.

[620x465]

Затем перевернуть и обжарить до готовности под крышкой.

Приятного аппетита!

Источник http://food.ua/recipes/34805

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рыбные котлеты | шиксен - Дневник шиксен | Лента друзей шиксен / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»