Десерт "банановый пломбир"

Рекомендую сделать этот десерт.....когда закроете глаза и будите кушать этот шедевр, ни за что не отгадаете, что едите банан.
Делается легко и интересно.
Сначала нужно сделать сироп:
в 120 мл. холодной воды,
насыпать 3 ст. ложки сахара,
1,5 ст. ложки картофельного крахмала и
цедру одного лимона, хорошо размешать и поставить на небольшой огонь. Все время помешивать, довести до кипения, добавить сок половинки лимона и 2 ч. ложки растительного масла (рафинированного), проварить еще пол минутки.
Масса получается прозрачной, а по консистенции напоминает силикатный клей.Оставить до полного остывания.
Бананы почистить и разрезать пополам.
Грецкие орехи-200 грамм, поджарить, очистить пленочку (на жаренных орехах она легко снимается) перебить орехи в блендере на мелкую "присыпку"
Каждую половинку банана обмазать в остывшем сиропе (делайте это аккуратно, сироп густой, а банан легко ломается, поэтому делайте не спеша и осторожно)
Когда со всех сторон обмажете банан, его нужно обвалять в ореховой присыпке, затем палочку для люля-кебаб разрежете пополам и обмотаете фольгой (если , конечно захотите, можно и не обматывать) и осторожно ввести в банан.
Всё, лакомство готово.
Вкуснее будет, если положить на часик в холодильник, тогда вообще вкус пломбира и нескончаемое удовольствие от поедания!
Удачи и приятного аппетита!!!
[604x453]