Воздушные булочки с абрикосовым джемом
19-09-2014 15:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Воздушные булочки с абрикосовым джемом
Воздушные булочки с абрикосовым джемом
[показать]
Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления наинежнейших, воздушных булочек!!!!
Рецепт рецептом, но настроение для выпечки должно быть обязательно хорошим, тогда результат Вас точно не разочарует!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА
мука 450 г
масло сливочное 100 г
молоко 200 мл
сахар 1 ст. л.
дрожжи сухие 10 г
мед 2 ст. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ
джем абрикосовый 200 г
ДЛЯ СМАЗКИ
яичный желток 1 шт.
молоко 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Сначала подготовим опару. Для этого муку просеиваем в миску, высыпаем дрожжи и сахар, добавляем 100 мл теплого молока, перемешиваем, накрываем и оставляем на 15 минут Как появятся пузырьки, опара готова.
[показать]
Муку просеиваем. Оставшееся молоко перемешиваем с медом. В муке делаем углубление, добавляем подошедшие дрожжи, молоко с медом и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто. Накрываем тесто и оставляем подняться.
[показать]
Рабочую поверхность посыпаем мукой.
[показать]
Готовое тесто делим на 3 одинаковые части. Из каждой части формируем колбаску.
[показать]
Из колбаски раскатываем овальную лепешку, с одной стороны которой по всей длине, выкладываем начинку.
[показать]
Сворачиваем лепешку наполовину.
С другой, свободной стороны, делаем надрезы в виде полосок.
[показать]
Затем каждую полоску заворачиваем наверх.
[показать]
У нас получаются вот такие рулеты.
[показать]
Взбиваем желток с молоком и смазываем рулеты. Оставляем на 20 минут. После этого выкладываем рулеты на противень.
[показать]
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, до образования золотистой корочки.
[показать]
Остывшие рулеты разрезаем на небольшие части. Получаются открытые булочки.
[показать]
Садимся за стол и с улыбкой наслаждаемся вкусом этих прекрасных булочек.
Приятного чаепития!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/68684-vozdushnye-bulochki-s-abrikosovym-dzhemom
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Воздушные булочки с абрикосовым джемом
[показать]Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления наинежнейших, воздушных булочек!!!!
Рецепт рецептом, но настроение для выпечки должно быть обязательно хорошим, тогда результат Вас точно не разочарует!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА
мука 450 г
масло сливочное 100 г
молоко 200 мл
сахар 1 ст. л.
дрожжи сухие 10 г
мед 2 ст. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ
джем абрикосовый 200 г
ДЛЯ СМАЗКИ
яичный желток 1 шт.
молоко 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Сначала подготовим опару. Для этого муку просеиваем в миску, высыпаем дрожжи и сахар, добавляем 100 мл теплого молока, перемешиваем, накрываем и оставляем на 15 минут Как появятся пузырьки, опара готова.
[показать]Муку просеиваем. Оставшееся молоко перемешиваем с медом. В муке делаем углубление, добавляем подошедшие дрожжи, молоко с медом и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто. Накрываем тесто и оставляем подняться.
[показать]Рабочую поверхность посыпаем мукой.
[показать]Готовое тесто делим на 3 одинаковые части. Из каждой части формируем колбаску.
[показать]Из колбаски раскатываем овальную лепешку, с одной стороны которой по всей длине, выкладываем начинку.
[показать]Сворачиваем лепешку наполовину.
С другой, свободной стороны, делаем надрезы в виде полосок.
[показать]Затем каждую полоску заворачиваем наверх.
[показать]У нас получаются вот такие рулеты.
[показать]Взбиваем желток с молоком и смазываем рулеты. Оставляем на 20 минут. После этого выкладываем рулеты на противень.
[показать]Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, до образования золотистой корочки.
[показать]Остывшие рулеты разрезаем на небольшие части. Получаются открытые булочки.
[показать]Садимся за стол и с улыбкой наслаждаемся вкусом этих прекрасных булочек.
Приятного чаепития!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/68684-vozdushnye-bulochki-s-abrikosovym-dzhemom
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Воздушные булочки с абрикосовым джемом | Раиса_Юдина - Дневник Раиса_Юдина |
Лента друзей Раиса_Юдина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»