[показать] [показать] Тесто слоеное - 500 гр.(бездрожжевое),яичный желток. Тесто разморозить, развернуть и не раскатывать. Формочкой для кекса вырежем фигурки ракушек. [показать] Сформуем ракушку. Нижнюю угловую часть приминаем пальцами в 2 местах, это будет место плотного крепления, давите на тесто... оно не должно подняться в этом месте, затем сделаем не глубокие разрезы, от края к центру. [показать] Смазываем ракушки взбитым желтком. Стараемся аккуратно, желток не должен попасть в надрезы и на края, иначе тесто в этих местах не поднимется. Духовку разогреть до 180гр и поставить противень с ракушками минут на 10- 15. Готовые ракушки остудить. [показать] Если ракушки не раскрылись, нужно немножко поддеть краешек и раскрыть как раковину у мидии. [показать] На нижнюю половинку ракушки положить любую начинку. Лучше всего салатик из море продуктов. Я в этом году буду готовить с мини осьминожками, согласитесь когда из ракушки выглядывает осьминог, это прикольно ))))) А ещё это красивый завтрак – ракушки с мясом, или с яйцами пашот. Нашла здесь Julija [показать]

Если у кого цвет текста сливается с цветом фона, то поменять его можно в коде, например, на белый - ffffff.