Это цитата сообщения Ильсия Оригинальное сообщение
Торт "Фруктовая горка"
Настенок »
-
[показать] - Торт "Фруктовая горка"
Ингредиенты:
Для бисквита:
5 яиц
1ст. муки
½ ст. крахмала
1ст. сахара
1ч.л. разрыхлителя
ванилин
Крем:
1л. сметаны
1ст. сахара
3ст.л желатина
Фрукты:
1 банан
3 киви
4 средних апельсина
Приготовление:
1) Замешиваем тесто: взбить яйца с сахаром, добавить муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин.
2) Смазываем форму маргарином, у меня 24 см., и выливаем 1/3 теста. Первые 10 минут духовку не открывать, чтоб не упал. Выпекать на 220 градусах до золотистого цвета. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Испечь 3 коржа.
3) Порезать коржи на небольшие квадратики.
4) Дать сметане стечь не менее 3 часов. Замочить в 200мл. теплой воды желатин.
5) Сметану смешать с сахаром и аккуратно влить желатин( предварительно немного подогреть, не доводя до кипения).
6) Порезать фрукты кружочками.
7) Миску(я брала кастрюлю) хорошо застелить пищевой пленкой.
8) На дно выложить красиво фрукты(так как это потом будет верх торта).
9) Налить немного крема.
10) Выложить кусочки бисквита, один к одному, поплотнее.
11) Сверху банан. И опять крем.
12) Бисквит, апельсин, крем.
13) Бисквит, киви, крем.
14) Бисквит, апельсин, крем.
15) Завернуть пленкой, поставить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!