Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Шоколадные заварные блинчики на кефире.
Ингредиенты:
500 мл кефира,
200 мл молока
2 яйца,
300 грамм муки
щепотка соли,
50 грамм сахара
1 чайная ложка соды
30 грамм какао
3 ст.ложки растительного масла
Кефир яйца сахар и соль слегка перемешать венчиком.
Поставить на газ и постоянно помешивая довести до 60С.
Снять с огня,ввести 1 чайную ложку соды без верха,300 грамм муки и 30 грамм какао.
Тесто густое как на оладьи.
Перемешать. 200 мл молока закипятить и ввести в тесто.
Добавить 3 ст.ложки растительного масла.
Тесто должно постоять пол часика.
Выпекать эти блины одно сплошное удовольствие. На твоих глазах ровная поверхность превращается в сплошное кружево. Надеюсь, фото передало эту красоту. Вкус очень нежный. Блинов получается много, поэтому если желающих полакомиться не много,смело уменьшайте состав в 2 раза.
Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи/pancakes":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 31 - Фаршированные блинчики под пряной сырной корочкой.
Часть 32 - Равлики к бульону.
Часть 33 - Шоколадные заварные блинчики на кефире.
Часть 34 - Рецепты Блинов на Масленичную Неделю.
Часть 35 - Сырные Блинчики.Ну кто же их не любит)Простой и вкусный рецепт.
Часть 36 - ИНДИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ ПАРАТА С КАРТОФЕЛЕМ.