Я не помню кто автор этого рецепта. Я его приготовила, всем понравился готовится быстро и выглядит красиво.
Крупные шампиньоны 200 г (у меня 30 шт), луковица 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. ложка панировочных сухарей, сливочное масло 100г.
Грибы промыть вырезать ножки. шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку ( я масло не клала)
Начинка обжарить лук и ножки грибов , смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром запекать 10 минут. Готовые посыпать мелко нарезанной зеленью. Вкусно и в холодном и горячем виде.

1.
[640x480]