Шоколадный фондан. Мастер-класс.))

Ну что, девочки, порадуем и побалуем своих любимых?

Итак...
На 8 фонданов нам понадобится:
2 яйца,
80 граммов сахара,
110 граммов горького шоколада,
115 граммов слив. масла,
около 60-80 граммов муки,
и еще 8 кусочков шоколада.

Все максимально просто и быстро.

Взбиваем яйца и потихоньку добавляем к ним сахар. Хорошо взбиваем.
[показать]

В микроволновке или на водяной бане растапливаем 110г. шоколада и слив. масло.
А потом добавляем к нашей яично-сахарной смеси. Опять хорошо взбиваем.
[показать]

Добавляем муку. Взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
[показать]

Теперь берем формы для кексов (у кого какие есть, бумажные, силиконовые), на дно формы можно положить вырезанный кружочек бумаги для выпечки. И наполняем формы чуть меньше, чем на половину.
[показать]

Теперь выкладываем сверху по кусочку шоколада.
[показать]

Опять покрываем тестом. Немного. Шоколадку нужно спрятать.
[показать]

Теперь ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем ровно 7 минут. Не передержите!
[показать]

Вытаскиваем... Даем чуточку остыть... И наслаждаемся...

Девочки, это ОЧЕНЬ быстро и ОЧЕНЬ вкусно.)))
Приятного аппетита!)))

[показать]

ЗЫ. Я передержала немного. Формы маленькие и я продержала 8 минут вместо 7, и тесто уже слегка подсохло снизу.
Не повторите моей ошибки.))