На закуску к столу можно подавать брускетты, причем начинка может быть разной!

Вот меня подружка угощала брускеттами с помидорами.

Как готовить

Для начала можно очистить помидоры от шкурки. Для этого надо обдать помидоры кипятком и шкурка тогда удалится очень легко. После этого помидоры порезать на дольки, удаляя семена. 

Хлеб подсушить в духовке до легкого румянца. Выложить из духовки, натереть хлеб чесноком. Разложить помидоры, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить и поперчить.Украсить зеленью. При желании сверху можно посыпать сыром.

Для меня подружка немного изменила рецепт и положили сыр "Фета" прямо на чесночную брускетту, а уже потом помидорки!

[500x375]