Очень вкусные рулетики из кабачков с куриным мясом
Ингредиенты:
сыр твердый - 50 г
филе куриной грудки - 1 шт.
молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.
готовый соус из паприки (не острый)
несколько листиков базилика
соль, черный молотый перец
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло
Приготовление:
1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
4. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
5. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
6. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы. Приятного аппетита!
