Смотреть это видео

Будем готовить вкуснейшее овощное блюдо из баклажан. Сочетание овощей и  пряных трав входящие в состав рецепта хорошо сочетаются друг с другом и придают блюду неповторимый аромат и вкус. А еще, в рецепте будем использовать абсолютно доступные всем ингредиенты. Азербайджанская кухня славится своими вкусными блюдами.

Нам нужно будет очистить и нарезать все овощи, а затем уложить в казанок или кастрюлю слоями и приправить зеленью со специями. Ставим на огонь и варим. В этом блюде из баклажан сохраняются все витамины и полезные вещества, которые просто необходимы здоровому организму. Вот еще отличный рецепт на зиму "Баклажаны с чесноком по-грузински".