Рецепт шашлыка по-кавказки будем готовить из свинины. Мясо смешаем с уже готовым маринадом и оставим мариноваться на 30 минут. Режем колечками лук, кубиками сладкий перец, колечками томаты.Затем накалываем на шампур маринованное мясо свинины, чередуя с овощами. Жарим на углях до готовности. Рекомендую попробовать очень вкусный, сочный и ароматный шашлык из говядины.