Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Утренние булочки к чаю
утренние булочки к чаю
Это самые вкусные булочки. Особенно приятно их подавать к завтрак у со сливочным маслом.
из этого кол-ва примерно получается 10 небольших булочек
Распустите дрожжи в теплом молоке и дайте им 15 минут постоять.Положите соль и муку в миску для смешивания. Вылейте молоко в муку и тщательно вымесите достаточно липкое тесто. Затем выложите на присыпанный мукой стол и вымесите до эластичного состояния.
накройте полотенцем и дайте постоять часа 2, оно должно удвоиться.
Вымесите его еще раз и скатайте шарики нужного вам размера. Обмакните их в мак или кунужт . С помощью бритвы сделайте надрезы. Выложите на противень предварительно смазанный маслом и накройте полотенцем. Оставьте на час
Разогрейте духовку до 220 градусов и поставьте ваши булочки на средний уровень решетки. Выпекайте минут 20. Перед подачей охладите на решетке.
Приятного аппетита!