Нам необходимо:
1 кокосовый орех
1 литр воды
2 чайные ложки сахара по желанию.
Кокос освободить от скорлупы коричневую поверхность очистить овощечисткой, кокос должен быть полностью белый. Натереть на крупной тёрке.. трется кокос без проблем, как морковь! Залить тёртый кокос 1 литром кипятка + 2 ложки сахара, оставить на 30 минут. Измельчить всё в блендере, оставить ещё на 20-30 минут. Повторить процедуру измельчения несколько раз. Процедить жидкость через марлю, хорошо отжать!
получается около литра молока и кокосовая стружка как СУБПРОДУКТ! практически сухая, рассыпчатая и ароматная! ни чуть не хуже покупной!!
ИСТОЧНИК http://forum.say7.info