В природе существует масса овощей, которые мы с удовольствием употребляем в пищу. Но, оказывается, есть и такие овощи, которые по какой-либо причине не получили нашего должного внимания, даже несмотря на свой прекрасный вкус.
Все овощи, представленные здесь, входят в популярные, известные семейства растений, но это те редкие сорта, о которых мы, возможно, даже и не знали...
СЛАДКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЕРЕЦ
[показать]
Данный перец после созревания приобретает непривычный коричневый цвет. Он очень сладкий на вкус и мог бы стать отличным дополнением к десертным салатам.
ЦУКИНИ «ЗОЛОТАЯ ЛИХОРАДКА»
[показать]
Необычный цукини имеет ярко желтый цвет. Менее водянистый, в нем меньше семян, чем в обычных видах цукини и кабачках, с приятным мягким вкусом. Такой цукини можно есть и в сыром виде.
ФИОЛЕТОВАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
[показать]
Капуста необычного для нас цвета. Непонятно, почему люди проходят мимо этой красавицы - из нее готовятся те же блюда, что и с обычной цветной капусты, а фиолет завораживает…
БЕЛЫЙ ЯИЧНЫЙ БАКЛАЖАН
[показать]
Странный белый баклажан имеет и необычную яйцевидную форму. Это особый японский сорт, редко культивируемый «в миру», хотя данный сорт баклажанов славится хорошим урожаем…
ПОМИДОРЫ «БАНАНОВЫЕ НОЖКИ»
[показать]
Небольшие вытянутые плоды этих странных помидоров отличаются желтым цветом, они очень сладкие. Прекрасно смотрятся в салате. Из них получается довольно оригинальная томатная паста.
АРБУЗНАЯ РЕДИСКА
[показать]
Довольно крупный корнеплод, напоминающий миниатюрные арбузики. Он имеет слегка горьковатый вкус. Хороший источник кальция, магния и меди.
СИНЯЯ КУКУРУЗА ХОПИ
[показать]
Эта необычная кукуруза обладает сладким вкусом с оттенком ореха. Начал выращивать такую странность индейский народ хопи.