Огуречный соус изумительно вкусный, подходит ко многим блюдам и готовится проще простого.

Приготовление: 

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 

2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелко нарезанного укропа, по щепотке молотой смеси пяти перцев и куркумы. 

3. Приправить специями и перемешать.