• Авторизация
Дневник Светлана_Голова_68 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет «Медовая поляна» 22-02-2017 08:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулет «Медовая поляна» - воздушный, эффектный, чудесный!

Восхитительный рулет, который вполне может заменить торт… Для любителей медовой выпечки предлагаю очень быстрый и удачный рецепт медового бисквита 

[показать]  [показать]

[показать]

Для теста:

  • 3 яйца
  • 75 г сахара
  • 100 г меда
  • 100 г муки
  • 1 чайная ложка соды

Для крема:

  • 250 мл молока
  • 2 столовые ложки с горкой муки
  • 100 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванили
  • [показать]

[показать]

Для крема в кастрюльке молоко соединить с сахаром, мукой и ванилью:

 

[300x200]
Добавить мягкое сливочное масло и взбить до образования однородной пышной массы:

 

[297x200]
Для теста желтки растереть с сахаром и медом:

 

[290x200]
Ввести соду:

 

[288x200]
Всыпать муку:

 

[300x200]
Ввести взбитые до устойчивых пиков белки:

 

[298x200]
Тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:

 

[300x200]
Выпекать при 200 градусах около 10 минут:

 

[300x200]
Удалить пергамент. Тесто свернуть рулетом и остудить:

 

[300x199]
Затем корж развернуть. Смазать кремом. Я немного присыпала орехами:

 

[300x200]
Свернуть плотным рулетом. Верх и бока обмазать остатками крема:

 

[285x200]
Перед подачей выдержать 6-8 часов в холодильнике:

 

[291x200]

Рулет «Медовая поляна»

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет «Медовая поляна» | Светлана_Голова_68 - Дневник Светлана_Голова_68 | Лента друзей Светлана_Голова_68 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»