[показать]
Салат Ландыши с ветчиной и черносливом
Этот красивый праздничный салат можно приготовить из любых ингредиентов на свой вкус и украсить в виде ландышей.
1. Половину огурца нарезать очень тонкими кружочками и отложить для украшения.
2. Оставшиеся огурцы и ветчину нарезать соломкой.
3. Заранее отваренный картофель почистить и натереть на крупной терке.
4. Чернослив залить кипятком, промыть и мелко нарезать. Грецкие орехи мелко порубить.
5. Разделить отваренные яйца на белки и желтки. Сделать из белков цветы ландыша: сначала вырезать кружочки, а потом сделать зубчики с помощью фигурного ножа-ролика. Остальные белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой.
6. Выложить салат на тарелку слоями: ветчина, майонез, огурцы, майонез, тертый картофель, майонез, чернослив, грецкие орехи, майонез и яичный белок.
7. Смазать майонезом верх и бока салата. Посыпать салат тертым желтком и выложить по бокам кружочки огурцов внахлест.
8. Из лука-порея вырезать острым ножом или кулинарными ножницами листики для ландышей. Украсить стеблями укропа без листьев. Вдоль стебельков выложить приготовленные из белка цветы.
- Для салата:
- ветчина200 г
- огурцы2-3 шт.
- картофель2 шт.
- яйца4 шт.
- чернослив без косточек50 г
- грецкие орехи25 г
- майонез200 мл
- сольпо вкусу
- Для украшения:
- листья лука-порея
- стебли укропа
Салат Маки с курицей и грибами
Ты можешь приготовить свой любимый салат и украсить его, как описано в рецепте.
Ингредиенты
- куриное филе300 г
- маринованные шампиньоны1 баночка
- помидоры150 г
- зеленый лукнесколько стеблей
- маслины без косточек70 г
- сыр100 г
- майонезпо вкусу
- сольпо вкусу
- веточки укропадля украшения
1. Отваренное в подсоленной воде куриное филе нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить.
2. Маринованные шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Маслины нарезать кружочками, помидоры – кубиками.
3. Выложить салат слоями на тарелку: куриное филе, майонез, грибы, зеленый лук, майонез, помидоры, майонез, маслины, майонез.
4. Весь салат засыпать тертым сыром. Из помидор вырезать кружочки и сложить из них цветы. В середину вложить половинки маслин. Добавить зелень укропа. Дать салату настояться пару часов в холодильнике.
Слоеный салат из овощей
Не знаешь, что приготовить на праздник?
Возьми на заметку красивый слоеный салат из овощей, яиц и сыра.
Ингредиенты
- картофель300 г
- свекла300 г
- морковь300 г
- яйца4 шт.
- маленький репчатый лук1 шт.
- сыр150 г
- майонез300 мл
- сольпо вкусу
- зеленый лукдля украшения
1. Яйца и все овощи, кроме лука, отварить, остудить и почистить.
2. Натереть картофель, яйца, свеклу, сыр и морковь на терке.
3. Лук очень мелко нарезать и обдать кипятком.
4. Выложить салат слоями на тарелку. Можно сделать один большой салат или выкладывать его порционно с помощью специального сервировочного кольца. Слои: картофель, свекла, яйца, морковь, лук. Все слои нужно солить и смазывать майонезом.
5. Сверху посыпать салат тертым сыром. Украсить цветами, вырезанными из свеклы и сыра, и стеблями зеленого лука.
Приятного аппетита!