[показать](для низкокалорийного ужина)

 

Ингредиенты:

 

• фарш из куриного филе 800 г*

• 1 упаковка творога обезжиренного 200 г

• 1 небольшой кабачок 500 г

• 1 яйцо

• 3 зубчика чеснока

• соль, свежемолотый черный перец 

 

*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок

 

**На 100 гр - 81 ккал белки - 15  жиры - 1 углеводы - 2

 

Приготовление:

 

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать.

 

Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень.

 

Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. 

 

Обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. 

 

Можно приготовить на пару не обжаривая.

 

источник