Жена моя, которая терпеть не может острую пищу, сказала, что эта закуска – наркотик. «Рот горит, а рука сама к миске тянется». А какая она ароматная, ребята! Просто потрясающе сочетается в ней острота и сладость перцев, вкус баклажанов и пряность специй, сбалансированная ароматом оливкового масла!


 

Нам понадобится:



Крупные баклажаны – 3 шт.
Перцы стручковые слабой остроты (узбекские) – 2 шт.
Перцы чили – 2 шт.
Чесно