Украинская кухня:
6 шт.картофеля,
8 столовых ложек муки,
1 яйцо,
200 гр.слив,
1-2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки масла сливочного,
соль по вкусу.
Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терки, сок слить, добавить муку, яйцо, соль. Замесить крутое тесто, как для вареников. Из теста сформовать шарики, каждый нафаршировать сливой, предварительно вынув из нее косточки и обкатав ягоды в сахаре. Кныдли отворить в подсоленной воде. При подаче полить растопленным сливочным маслом.
Очень вкусно.Приятного аппетита.
СВИ.