Печенье из творога

Ингредиенты

1 стакан сметаны

4 яйца

500 г муки

500 г творога

500 г

соль

Для приготовления Печенья с творогом

Маргарин порубите с мукой, добавьте протертый творог, желтки, сметану, замесите тесто.

Тесто положите на 2 часа в холодильник.

Тесто раскатайте в корж толщиной 0,5 см и вырежьте печенье произвольной формы с помощью выемки или стакана.

Печенье выложите на лист, смазанный маслом, посыпьте солью и выпекайте в горячей духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут.

 

Творожные ушки

 Ну это хит советских времен...творожные ушки,самое простое,быстрое в приготовлении печенье.Частый гость на нашем столе по многим причинам.Иногда остается творог и его нужно пристроить,или просто,хоть под таким "соусом" накормить творогом ярых противников этого прекрасного продукта.Тесто получается нежное и после выпечки воздушное...никаких яиц и рыхлителя!

 

Ингредиенты и приготовление

Все очень просто

 

250 г муки(приблизительно)

250 г творога

200 г сливочного мягкого масла

Тарелочка с сахаром

В блендере измельчить творог

 

В муку складываем творог и масло

 

Месить руками

 

Важно!Тесто должно быть не забитым мукой

 

Раскатать тесто толщиной 2-3 мм

 

Вырубить кружки

 

Обмакнуть кружок в сахар,сложить пополам

 

Повторить,обмакнуть полукруг в сахар и опять,сложить в четверть кружка

 

Получается "ушко",которое тоже,обмакнуть в сахар

 

Выложить печенье на лист и отправить в духовку

 

Печь до золотистого при 175С

 

Приятного чаепития!