[400x300]

 

Сочные котлеты из курицы, творога и разнообразных овощей! Блюдо подходит для диетического питания.

 

 

Состав:

 

 Куринная грудка 500 гр. 

 Морковка 1 шт. 

 Лук 1шт. 

 Цукини небольшой - половинка 

 Паприка сладкая красная или по желанию-зелёная,жёлтая-половинка 

 чеснок - зубчик (по желанию)

 Творог обезжиренный 100-120 гр. 

 Крахмал (у меня кукурузный) 1-1,5 ст. л. 

 Яйцо 1шт. 

 Свежая петрушка-в это раз у меня сухие итальянские травки 

 

 Первым делом я измельчаю все овощи в кухонном комбайне кнопочкой *пульс*-цукини не чищу. 

 

[400x300]

 

 Измельчаю мясо и добавляю к овощам 

 

[400x300]

 

 Добавляю творог,крахмал,яйцо 

 

[400x300]

 

 

 Всё хорошенько перемешиваю руками,формирую котлетки мокрыми руками и жарю ,часто переворачивая до румяности  Даю немного попыхтеть потом под крышкой.Можно котлетки сделать более плоскими,типа оладушков,просто выкладывая их ложкой на сковородку и подравнивая. 

 

[400x300]

 

 

 Можно,если лень жарить,сделать маффинками в силиконовых формочках.Слегка посыпать сыром-будет ещё вкусней  

 Так же я делаю такие котлетки в духовке. 

 Тут ещё кукурузка затесалась  

 

[400x332]

 

 С сыром вкусно 

 

 

[400x300]

 

 Иногда у меня остаётся немного капустки-тоже идёт в дело и получается запеканка 

 

[400x300]

 

 Люблю иногда вместо творога добавить плавленный сыр с травками из баночки .Или добавляю т ворог и сыр пополам.Часто делаю без крахмала,особенно запеканку. 

 Так же люблю фаршировать этой смесью паприку-тоже без крахмала.Вкусно,если сыпануть сыра и кунжута сверху.

Попробуйте)))