Ингредиенты: 

 

- рыба филе - 400 грамм 

- лук репчатый - 1 шт 

- зелень - 1 пучок 

- яйцо - 1 шт 

- сметана 10% - примерно 0,5 стакана 

- соль, молотый перец 

- растительное масло 1 капля 

 

Необходимый инвентарь: духовка (200 градусов), сковорода антипригарная, жаропрочное блюдо 

 

Способ приготовления: 

 

1. Зелень измельчите. 

2. Рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите и мелко порежьте, смешайте с рыбой. 

Добавьте зелень к рыбе с луком. Также добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. 

3. Из полученного фарша сформируйте маленькие шарики. 

4. Обжарьте их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости. 

5. Все обжаренные рыбные шарики положите в жаропрочное блюдо, залейте сметаной, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 200-220С.